Studené předkrmy

Tartar z lososa s jablkem a toustíkem80g   89,-

 

 

 

 

 

Teplé předkrmy

Krevetky na česneku s chilli80g   96,-

 

Žampiony sýrem plněné na omastku smažené80g   85,-

Dle výběru niva, hermelín nebo balkánský sýr

 

 

 

Couvert 9,-

 

 

Polévky z Alchymistického kotlíku

Česnečka se sýrem a chlebovými kostkami0,3l   44,-

 

Polévka dle denní nabídky0,3l   44,-

 

Hovězí vývar s nudlemi

 

Slepičí vývar s nudlemi

 

Zelňačka, Bramborová

 

Frankfurtská, Pražená

 

Pórková, Houbová

 

Kulajda, Dršťková polévka

 

 

Ryby dle Jakuba Krčína

Tartar z lososa na salátovém lůžku s bagetkou150g   189,-

 

Losos na jemně sekaných houbičkách200g   258,-

Filet, žampióny, olivy, bílé víno

 

Losos na grilované zelenině200g   268,-

Filet, lilek, cuketa, cibule, paprika

 

Candát pretovaný na kmíně podávaný200g   268,-

 

 

 

 

 

 

Couvert 9,-

 

 

Panské maso ze zvěře pernaté

Nadívaný vošouch200g   189,-

Kuřecí prsa, bramborák, česnek

 

Mls hraběnky Stradové150g   174,-

Kuřecí prsa, hermelín, ořechy, bazalka

 

 

 

 

Jíše sejrová na koury nalitá150g   172,-

Kuřecí prsa, sýr, smetana, bazalka, žampiony

 

Dračí dech150g   174,-

Kuřecí prsa, slanina, žampiony, mandle, chilli, kimball

 

 

 

 

Couvert 9,-

 

 

Krmě z vepřového masa

Pretovaná panenka, plněná špenátem a tomaty200g   218,-

Vepřová panenka, špenát, sušená rajčata, zakysaná smetana, bylinky

 

Flák z vepře domácího se vsazeným vajcem200g   189,-

Vepřová pečeně – steak, vejce, šunka

 

 

 

Pašík na vyzrálém sejru podávaný200g   189,-

Vepřová krkovice – niva, cibulka

 

Krkovička s hermelínem a brusnicemi 200g   189,-

 

 

 

Couvert 9,-

 

 

Krmě z hovězího masa

Hovězí steak s bylinkovým máslem 200g   369,-

Hovězí svíčková

 

Ohnivé hovězí na pěti druzích pepře 200g   369,-

Svíčková -Biftek se smetanovo-pepřovou omáčkou

 

Argentinský hovězí steak 300g   359,-

Hovězí roštěná s Argetinskýho Anguse

 

Hovězí sekané měšťana Pika 150g   199,-

Svíčková – nudličky, slanina, česnek, hořčiče, smetana

 

Nudličky ze svíčkové po měšťansku připravené 150g   199,-

Svíčková – nudličky, žampióny, pórek, paprika, šunka, česnek, worcester

 

Flank steak s bylinkovou omáčkou 250g   229,-

Hovězí pupek

 

Kuchmistrovské speciality

Biftek tatarského jezdce 100g   179,-

Hovězí svíčková, vejce, koření, topinky/Pouze na Vlastní přání hosta se do pokrmu přidává syrové vejce.                                               

 

Šem ham fo ráš 150g   179,-

Vepřová pečeně, šunka, sýr, vejce, slanina, žampióny

– smažené, s tatarkou a sýrem

 

Uzené vepřové žebro na medu, ožehlé plamenem 600g   169,-

 

Vepřové koleno na pivě pečené 1kg   198,-

 

Příplatek koleno 100g   19,-

 

Rapír arciknížete Matyáše 400g   269,-

Vepřová panenka –špíz, slanina, klobása, cibulka, uzený sýr, brambora

 

Krkovička na jehle z rozpálené výhně 400g   219,-

Vepřová krkovice- špíz, slanina, klobása, paprika, cibulka

 

 

Couvert 9,-

 

 

Krmě bezmasá

Kámen mudrců  150g   149,-

– Hermelín, brusinky, provensál

 

Tajemství kuchaře pana magistra 200g   139,-

Sýr eidam, hermelín, uzený sýr

 

Brambora chudých tovaryšů 1ks   119,-

Zapečená brambora v alobalu

– dle výběru : eidam, hermelín, niva, brokolice, provensál

 

 

 

Couvert 9,-

 

 

 

 

 

Saláty z Alchymistické zahrádky

Lollo rosso s lososem a cherry rajčátky   300g   179,-

 

Koury uštírané v zelené lupání vražené 300g   149,-

Ledový sal., kuřecí prsa, hermelín, šunka, paprika

 

Salátek s grilovaným hermelínem 300g   149,-

Ledový sal.lollo salát, rukola, cherry rajčátka

 

Salát Italských kupců 300g   139,-

Hlávkový sal., mozzarela, rajčata, balzamiko

 

 

Couvert 9,-

 

 

Laskominy mlsných panen

Čokoládový dortík s vanilkovou zmrzlinou 1ks   79,-

 

Domácí lívanečky s tvarohem a lesním ovocem  3ks   85,-

 

Palačinka s mraženinou 1ks   89,-

 

Palačinka s mazem ovocným 1ks   79,-

 

Rudolfovo královské jablko 1ks   69,-

-jablko pečené v těstíčku se zmrzlinou

 

Couvert 9,-

 

 

Poháry cukráře Volfa

Golemovo tajemství 89,-

– Smažená zmrzlina

 

Horká láska 89,-

– Zmrzlina, maliny

 

 

 

 

Zmrzlina se šlehačkou 49,-

 

Kopeček zmrzliny 12,-

 

Šlehačka 15,-

 

 

Couvert 9,-

 

 

Ke krmi jest dobré přiložiti

Bageta s ochuceným máslem 1ks   36,-

 

Topinka, česnek 1ks   14,-

 

Vařené brambory maštěné 250g   36,-

 

Opékané brambory s pórkem a žampiony 250g   42,-

 

Sedlácké brambory 250g   39,-

 

Hranolky 250g   39,-

 

Česnekové hranolky 250g   39,-

 

 

Krokety 250g   39,-

 

Bramborák 200g   39,-

 

Šťouchané brambory s cibulkou 250g   38,-

 

Dušená rýže 200g   38,-

 

Fazolové lusky se slaninkou 200g   42,-

 

Grilovaná zelenina 180g   69,-

 

 

 

Couvert 9,-

 

 

Omáčky

Tatarská,bylinková,ďábelská,česneková,BBQ omáčka 80g   15,-

 

Brusinky 80g   20,-

 

Hořčice 80g      9,-

 

Křen 30g   10,-

 

 

 

 

Pochutinky

Mandle horké80g   49,-

 

Mandle solené80g   46,-

 

Sýrové kostky v paprice máčené 100g   39,-

 

Olivy  100g   39,-

 

 

Couvert 9,-

 

 

Za poloviční porce účtujeme 70% ceny

Součástí couvertu jsou dochucovací prostředky ( kečup. dresing, tabasco, worchestr, maggi ), pečivo a služby spojeny se stolováním.

Všechna naše jídla obsahují veškeré alergeny dle směrnice EU. Jste-li na nějakou potravinu alergičtí, rádi Vám pomůžeme s výběrem.

 

 

 

 

Mgr.Miroslav Vurm–hostinská činnost

Šípková 10

370 05 České Budějovice

Kde nás najdete?

Restaurace Alchymista

U tří lvů 10

370 01 České Budějovice

Tel. +420 386356545

IČO 72115637

E-mail: alchymista@arnica-cb.cz

Otevírací doba

Pondělí 11 - 24 hod

Úterý 11 - 24 hod

Středa 11 - 24 hod

Čtvrtek 11 - 24 hod

Pátek 11 - 24 hod

Sobota 11 - 24 hod

Neděle 11 - 22 hod

Kontaktujte nás